» » Диета на томатном соке: мнение специалистов

Диета на томатном соке: мнение специалистов

Диета на томатном соке: мнение специалистов
Кажущаяся на первый взгляд лёгкой, диета на томатном соке при ближайшем рассмотрении не так уж проста. Она требует осмысленного подхода и взвешивания всех рисков, всех «за» и «против», как и всякая быстрая диета со строгими ограничениями.

Начиная с помидоров


Диета на томатном соке предназначена для того, чтобы в кратчайшие сроки уменьшить свой вес на 3-5 кг. Не будем говорить «с минимальными потерями», потому что как раз эта диета очень неоднозначна в этом плане. И прежде всего потому, что вместо жировых отложений вы будете терять мышечную массу (благо, это будет длиться недолго). Рассматривать такое похудение как самостоятельное мероприятие не стоит: это скорее своеобразная прелюдия к дальнейшим преобразованиям своего тела. Но для этого нужно быть готовым как минимум к двум вещам:
  • после помидорной блиц-диеты хотя бы два месяца строго контролировать количество потребляемых калорий;
  • в течение такого же времени жёстко ограничивать потребление соли.

Не будем вникать во все тонкости и перечислять особенности веществ, входящих в состав помидора, но потребляя в больших количествах сок этой ягоды (да-да, помидор – это ягода с точки зрения ботаники), вы потеряете не более килограмма жира. Всё остальное – мышечная масса, которая будет уменьшаться за счёт того, что организм будет извлекать из них гликоген для ваших потребностей. Ну, и жидкость, которая будет стремительно выводиться из организма за счёт хорошего мочегонного эффекта.

Диета на томатном соке: мнение специалистов


Суть диеты состоит в том, что человек потребляет в сутки томатный сок (объём потребления может отличаться в зависимости от дня диеты, а также её разновидности), а в придачу к этому – немного других продуктов, не обременённых излишними калориями. Можно найти несколько вариантов диеты на томатном соке, но по сути их можно разделить на две разновидности:
  • очень жёсткая;
  • просто строгая.

В некоторых случаях допускается небольшое присутствие соли – например, лёгкое присаливание творога для бутерброда в перерыве между завтраком и обедом.

Синьор Помидор и компания


Основа жёсткой помидорной диеты – томатный сок из 3 кг свежих помидоров ежедневно. Этот сок нужно выжимать непосредственно перед потреблением, при этом его нельзя подвергать термической обработке и добавлять туда вообще что бы то ни было. Исключаются полностью:
  • хлеб;
  • сахар;
  • соль;
  • жиры.

Диета на томатном соке: мнение специалистов


В качестве послабления можно в первый день диеты добавить к овощам ложку оливкового масла. Основа диеты – зелень, овощи, яблоки. Мясо разрешено только посредине диеты, 200 г белого куриного мяса. Чай, кофе и вообще любые другие напитки запрещены, можно пить только воду. Последний, седьмой день диеты – только сок с добавлением рубленого свежего укропа и базилика.

Эта диета богата витаминами и при этом содержит ничтожное количество белка, не говоря о жирах. О суточной потребности взрослого человека в этих веществах можно забыть. Поэтому такое похудение правильнее будет назвать голоданием, и сопровождается оно ощущением слабости, головокружениями и прочими подобными вещами. Если человек занимается физическим трудом, профессиональным спортом или другой энергоёмкой деятельностью, такая диета противопоказана. Это же относится и к тем моментам жизни, когда нужно «включать мозги», то есть заниматься ударным умственным трудом. В период, например, подготовки к экзамену такая диета совершенно излишняя.

Более щадящий вариант диеты строится тоже на томатном соке, но обязательно присутствует зерновой хлеб, молочные продукты (молоко, творог, кефир), рис в качестве гарнира, рыба, говядина и телятина. Всё это, естественно, в очень небольших количествах. Разрешено потребление чая и кофе без сахара. Жир отсутствует. Овощи можно тушить на воде, отваривать. В отличие от первого варианта, зелень здесь отсутствует вообще.

И в первом, и во втором варианте можно часть помидоров употреблять не в виде сока, а просто кушать – в сыром виде, без масла и соли.

Диета на томатном соке: мнение специалистов


Мнение специалистов


Спрашивая мнение специалистов о той или иной диете, нужно быть готовым к тому, что это мнение будет отрицательным. И помидорная диета не исключение. Прежде всего, потому, что как всякая блиц-диета, это стресс для организма. О белковой и жировой скудности уже упоминалось. Не всякий готов к такому испытанию. Но и это не основное.

Так, гастроэнтерологи указывают, что поскольку томатный сок повышает кислотность желудочного сока, есть противопоказания: гастрит, язвенная болезнь, колит и т.д. Не советуют врачи потреблять такое количество томатного сока и при жёлчно-каменной болезни, а также панкреатите. Кроме того, может «вылезти» аллергия на томаты, которая раньше могла не проявляться при умеренном потреблении.

Диета на томатном соке: мнение специалистов


А диетологи утверждают, что такая диета малоэффективна, если брать прогноз на длительное время. То есть потерянные с таким трудом пять килограммов вернутся на своё место (точнее, свои места), потому что диета на томатном соке очень сильно отводит маятник в сторону похудения – и как только вы заканчиваете худеть, организм тут же запускает маятник в другую сторону. Это естественная попытка привести систему в равновесие в кратчайшее время.